Lead Chef

Bidang Zahra Kitchen · 📍 Madiun, Jawa Timur · Diposting 2026-10-13
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 14.000.000 – Rp 18.000.000 per month
Bidang Zahra Kitchen adalah restoran modern yang berfokus pada hidangan Indonesia dengan sentuhan internasional. Kami sedang mencari seorang Lead Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Lead Chef akan bertanggung jawab atas kualitas makanan, menu, dan pengelolaan tim koki.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren internasional.,Memimpin tim koki dalam mempersiapkan dan menyiapkan hidangan dengan standar kualitas tertinggi.,Memastikan keamanan dan kebersihan dapur serta mengikuti protokol kesehatan makanan.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi limbah.,Mengawasi kualitas hidangan dan memberikan umpan balik positif kepada tim.,Bekerja sama dengan pemasok untuk memastikan ketersediaan bahan baku segar.,Mengembangkan dan melatih tim koki dalam keterampilan dan pengetahuan baru.,Memastikan kepatuhan terhadap regulasi dan standar industri.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal SMA atau setara.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Chef di restoran atau dapur profesional.,Memiliki sertifikasi keahlian kuliner yang diakui secara nasional atau internasional.,Memahami dan dapat menerapkan teknik memasak modern serta tradisional Indonesia.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Memiliki jiwa kepemimpinan dan kemampuan manajerial.,Memiliki kemampuan multitasking dan dapat bekerja dalam lingkungan yang tekanan tinggi.,Memiliki kemampuan untuk mengelola waktu dengan baik.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memasak dengan berbagai teknik dan alat.Kemampuan mengembangkan menu yang menarik dan inovatif.Kemampuan manajerial dan kepemimpinan tim.Kemampuan komunikasi yang baik dan efektif.Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang tekanan tinggi.Kemampuan untuk mengelola waktu dengan baik.Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan kolaborasi.Kemampuan untuk memastikan kepatuhan terhadap regulasi dan standar industri.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait